Gastronomía
-
Alcalde de Paillaco emplaza a Chillán: ¿de dónde son las mejores longanizas de Chile?
El alcalde Carrasco aseguró que los mejores jueces son los consumidores y que la comuna Paillaco peleará por una denominación…
Leer más » -
Monjes alemanes crean la primera cerveza en polvo del mundo
Unos monjes alemanes han creado una cerveza en polvo para disolver en agua. Quizá les pueda parecer una broma, pero…
Leer más » -
Sidra Quebrada del Chucao, la mejor de Chile según el Sommelier Pascual Ibáñez
La sidra chilena Quebrada del Chucao, con su variedad Brut Nature año de cosecha 2018, obtuvo el puntaje más alto…
Leer más » -
Chef mapuche Amelia Cayul protagonizó último capítulo de la serie de INDAP “Agente de Cambio”
Compartir la gastronomía, la cultura y la lengua de su pueblo y dictar clases “para enseñar a vivir con poco…
Leer más » -
Programa “Recomiendo Chile” invita a conocer el ciclo productivo y bondades del Mejillón Chileno
Este sábado 22 de mayo, a contar de las 15:00 hrs. canal 13 estrenará un nuevo capítulo de su destacado…
Leer más » -
Ministerio de las Culturas conmemora Día de la Cocina Chilena con actividades regionales y la invitación a participar en el concurso El Menú de Chile
Este jueves 15 de abril se realizarán conversatorios con los participantes de las versiones anteriores de este concurso, y se…
Leer más » -
Restaurantes chilenos se reinventan con tecnología
El rubro gastronómico fue uno de los sectores más perjudicados por la pandemia de Covid-19. Según cifras del IMACEC, la…
Leer más » -
Proyecto cultural asociativo apuesta por relevar cocina mapuche lafkenche y huilliche en Los Ríos
Cápsulas audiovisuales con las preparaciones y un recetario digital serán el resultado de la iniciativa impulsada por cuatro organizaciones culturales…
Leer más » -
Gastronomía sostenible en tiempos de pandemia en Chile
En el marco de la conmemoración del día de la Gastronomía sostenible, la Directora de la carrera de Gastronomía de…
Leer más » -
Comer saludable en tiempos de cuarentena
Directora de Carrera de Nutrición y Dietética de la UST Talca entregó recomendaciones para afrontar este período de crisis en…
Leer más »