Ministerio de Salud emite alerta alimentaria por listeria en sándwich marca Fresco
Con el propósito de resguardar la salud de las y los consumidores, el Ministerio de Salud informó sobre una Alerta Alimentaria por presencia de Listeria monocytogenes en el producto sándwich de ave con pimentón de la marca Fresco.
La alerta corresponde a los productos elaborados el 14 de noviembre de 2025, con fecha de vencimiento 04 de diciembre de 2025 T1, fabricados por la empresa Arco Alimentos Ltda.
Ante esta situación, el Servicio Nacional del Consumidor (SERNAC) reforzó las recomendaciones del MINSAL, instando a que cualquier persona que tenga en su domicilio productos afectados se abstenga de consumirlos.
La Listeria monocytogenes es un microorganismo presente en el ambiente que puede contaminar los alimentos. Su forma invasiva se caracteriza por baja morbilidad pero alta mortalidad. Los síntomas iniciales pueden asemejarse a un cuadro febril leve y evolucionar hacia sepsis, meningitis o meningoencefalitis. En mujeres embarazadas, la infección puede provocar abortos, muerte fetal o enfermedades neonatales graves.
Por ello, se recomienda que quienes hayan consumido productos del lote afectado y presenten síntomas compatibles acudan de inmediato a un centro de salud.
Asimismo, la empresa Arco Alimentos Ltda. y los puntos de venta minoristas están obligados a reembolsar el dinero a los consumidores que posean el producto contaminado, previa presentación de la boleta o del envase correspondiente.
