El Pobre Guido busca al rey o reina del bajón: lanzan desafío gastronómico con un lomito gigante de 3,6 kilos
Una de las cocinerías más emblemáticas del circuito popular chileno está lista para hacer historia con un reto culinario sin precedentes. Este sábado 29 y domingo 30 de agosto se realizará el Desafío Pobre Guido 2026, una competencia que pondrá a prueba el apetito y la velocidad de los amantes de la buena mesa, quienes competirán por el cetro de quién logra consumir individualmente un lomito gigante de 3,6 kilos.
El evento inaugural se desarrollará en el nuevo Espacio Obrecht (Ingeniero Obrecht 2190, Santiago), en pleno corazón del Persa Víctor Manuel, comenzando ambas jornadas a partir de las 15:00 horas.
Una preparación monumental
El descomunal sándwich está compuesto por una marraqueta gigante de 1 kilo, 1 kilo de lomito, 700 gramos de palta, 500 gramos de tomate y 400 gramos de mayonesa. Los competidores podrán elegir entre los clásicos formatos italiano o chacarero.
“Invitamos a todas y todos nuestros visitantes a venir a acompañar a quienes desafiarán al Pobre Guido, con estos sándwiches que representan sabores con alma, historia y tradición de una cocinería emblemática, que es parte del corazón del Persa”, destacó Goya Hormazábal, directora general del Persa Víctor Manuel.
Reglas estrictas y gran premio
Los participantes mayores de 18 años tendrán un tiempo máximo de 30 minutos exactos para comerse la preparación completa, sin ayuda y bajo la estricta mirada de los jueces de la organización.
El competidor que registre el menor tiempo válido será coronado como campeón absoluto y se llevará un premio total de $500.000: $400.000 en efectivo y una gift card de $100.000 para consumir en El Pobre Guido. En caso de que nadie logre terminar el sándwich en el tiempo estipulado, el premio se declarará desierto.
