La Calle Techada de Puerto Varas volvió a llenarse de aromas y sabores con una nueva edición del tradicional Festival del Kuchen, que reunió a 35 estands de repostería local y atrajo a cerca de 10 mil asistentes.
Celebrado en pleno otoño, el evento destacó las tradiciones culinarias heredadas de los colonos alemanes en el sur de Chile, transformadas hoy en una fiesta gastronómica que convoca a vecinos y visitantes.
El alcalde Tomás Gárate valoró la alta participación y el impacto turístico del encuentro: “Estamos muy contentos porque con actividades como ésta logramos desestacionalizar y diversificar el turismo durante todo el año. El Kuchen Tag es una tradición que la comunidad espera con ansias para disfrutar de nuestra repostería con identidad y sabor”.
Balance positivo y récord de consumo
El público degustó más de 14 mil porciones de kuchen elaboradas por emprendedores locales, quienes ofrecieron distintas variedades de la repostería puertovarina.
Además, se realizó el concurso al Mejor Kuchen de Puerto Varas, con un jurado integrado por los chefs Diego Insunza, Pablo Aguilera y Jorge Toro, junto al periodista Germán Valenzuela. El primer lugar fue para Eduardo González (Demichef), seguido por Solange Sánchez en segundo puesto y María Elena Delgado de Dulcería Clarita en tercer lugar.
