Este sábado 26 de agosto la Agrupación Turística Leufu Pial” de Iñipulli celebra la primera fiesta del camarón de tierra en la comuna de San José de la Mariquina
La iniciativa cultural apunta a darle identidad a una de las tradiciones culinarias de invierno en la comuna, la fiesta será adornada por las preparaciones y degustaciones de este plato para disfrutar en familia.
Desde la Agrupación Turística Leufu Pial, expresaron que esta es la primera versión de la fiesta del camarón y está enfocada en poner en valor las costumbres de antaño y tradicionales de la zona, como es la extracción del camarón de tierra, practica muy ligada a las tradiciones campesinas y mapuches, además de ser un alimento considerado como una excelente fuente de proteínas. Queremos ver algunas preparaciones para que nuestros vecinos y vecinas puedan degustar de este atractivo plato gastronómico”. Señalo. Octavio Martínez, presidente de la agrupación turística Leufu Pial de Iñipulli,
Octavio Martínez finalmente indicó “Todo esto girará en torno a una competencia, en la que quienes quieran participar deben llevar su propia máquina para la extracción de camarones, además habrá música en vivo y muchas sorpresas” expreso.
La jornada es organizada por la agrupación turística Leufu Pial con apoyo de la Ilustre Municipalidad de San José de la Mariquina, a través de la unidad de turismo y servicio país.
La invitación está abierta a toda la comunidad de la región y el país. En el sector Iñipulli este sábado 26 de agosto a partir de las 12:00 hrs.
